Tutut ternyata menyimpan kandungan gizi tinggi, menurut
Positive Deviance Resource Centre khasiatnya ini karena tutut mengandung
kandungan protein 12% , kalsium 217 mg, rendah kolesterol, 81 gram air dalam
100 gram tutut, dan sisanya mengandung energi, protein, kalsium, karbohidrat,
dan phosfor.
Kandungan
vitamin pada tutut cukup tinggi, dengan dominasi vitamin A, E, niacin dan
folat, Jadi bayangkan khasiatnya, vitamin A untuk mata, vitamin E untuk
regenerasi sel dan kecantikan kulit, niacin berperan dalam metabolisme
karbohidrat untuk menghasilkan energi dan folat baik untuk ibu hamil
supaya bayinya tidak cacat tabung syarafnya, dan banyak lagi.
Tutut
mengandung zat gizi makronutrien berupa protein dalam kadar yang cukup tinggi
pada tubuhnya. Berat daging satu ekor tutut dewasa dapat mencapai 4-5 gram.
Selain makronutrien, tubuh tutut juga mengandung mikronutrien berupa mineral,
terutama kalsium yang sangat dibutuhkan oleh manusia. Dengan pengelolaan yang
tepat, tutut dapat dijadikan sumber protein hewani yang bermutu dengan harga
yang jauh lebih murah daripada daging sapi, kambing atau ayam.Tutut sebagai sumber kalsium pengganti susu
Susu merupakan salah satu sumber kalsium utama, tetapi
banyak dari kita yang tidak tahan meminum susu, bahkan ada yang alergi segala.
Padahal susu sangat bermanfaat bagi untuk kesehatan tubuh, antara lain untuk
pertumbuhan dan pemeliharaan tulang, gigi, sistem syaraf, untuk peredaran
darah, jantung, kulit dan sebagainya.
Bagi
anda yang tidak suka minum susu, tutut merupakan salah satu alternatif untuk
asupan kalsium anda. Ternyata tutut menyimpan potensi kalsium yang luar biasa,
kalsium dalam tutut ini kira-kira ada 217mg dalam 100gr hampir
setara dengan segelas susu, selain itu tutut juga mengandung protein, energi,
karbohidrat, posfor, dll, jadi tak ada salahnya kita rajin makan tutut, harga
tak seberapa tapi khasiatnya sungguh luar biasa.Ternyata melihat dari gizi yang
dikandung, tutut bisa dijadikan alternatif protein pengganti daging, ayam dll
dan harganya juga relatif terjangkau. Selain itu, tutut juga dipercaya dapat
mengobati berbagai penyakit seperti diabetes, maag, liver, kolesterol serta
berbagai penyakit lainnya.
*Sumber: dari berbagai sumber
